인간은 20년 걸려서 배운 것을 2년으로 잊을 수가 있다. -탈무드 발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - aftertaste : (불쾌한)뒷맛, 여운개똥밭에서 인물 난다 , 변변하지 못한 집안에서도 훌륭한 인물이 난다는 말. 오늘의 영단어 - apologize : 사과하다, 사죄하다, 뉘우치다오늘의 영단어 - foray : 침략하다, 약탈하다: 침략, 약탈, 본업이외의 분야에 진출나무칼로 귀를 베어도 모르겠다 , 어떤 한가지 일에 마음이 쏠리어 다른 일에 관심을 기울일 겨를이 없음을 이르는 말. 오늘의 영단어 - to the letter : 문자 그대로, 엄밀히오늘의 영단어 - judgement : 재판, 판단, 비판, 의견무는 호랑이 뿔이 없다 , 혼자서 무엇이든 갖출 수는 없다는 말.